salumi senza conservanti

Pancetta di maiale

Venduta a pezzi o affettata sottovuoto

Pancetta senza conservanti e senza glutine;

Ingredienti: Carne di maiale, sale, pepe, peperoncino dolce.

 

La Pancetta proviene dalla pancia del maiale.

La preparazione consiste in:

salagione e aromatizzazione con pepe e peperoncino dolce. Alla fine del processo la pancetta viene arrotolata ed essiccata a temperatura ambiente per 90 giorni. Dopo la stagionatura può essere affettata o tagliata a cubetti .

*il peso effettivo della merce ricevuta può subire una variazione di massimo 100gr che non influisce sul prezzo pagato.

 

 

7,50 €

  • 0,5 kg
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